About Pt Garudafood Gresik Jawa Timur (Praktik Kerja Industri)

               PT Garudafood terletak di jalan raya krikilan KM 28 Driyorejo Gresik Jawa Timur. PT Garudafood ini terdiri dari bangunan pabrik, instalansi pengolahan limbah dan kantor.

               Berawal dari usaha yang didirikan keluarga mendiang Darma Putra di Pati Jawa Tengah pada tahun 1979. Saat itu bisnis yang digeluti adalah produk kacang kulit tanpa merk. Pada awal 1987 keluarga Darma Putra mulai memasarkan produk kacang garing merk “Garuda”, kemudian 1995 perusahaan melakukan beragam inovasi yang ditandai dengan beragam variasi kacang salut.

               Ketika perekonomian Indonesia mengalami krisis pada tahun1997 Garudafood justru terus melakukan ekspansi bisnis dengan mendirikan divisi biskuit. Berbagai inovasi berhasil dikembangkan dan semakin menguntungkan Gery sebagai produk makanan berbasis coklat. Tidak lama berselang tepatnya pada Mei 1998 saat Indonesia masih dilanda krisis ekonomi, Garudafood mengakusisi PT Tri Teguh Manunggal Sejati menghasilkan produk makanan jelly dengan merk “Okky”. Pada tahun 2002 PT Tri Teguh Manunggal Sejati meluncurkan produk inovatif minuman jelly dengan merk “Okky Jelly Drink” yang merupakan kategori baru di pasar minuman. Kehadiran produk ini sekaligus menandai produk baru berbasis minuman.

               Keseriusan Garudafood mengembangkan bisnis minuman dibuktikan dengan mendirikan PT Darana Inti Boga pada tahun 2004 dengan memunculkan minuman teh rasa buah dengan merk “Mountea”.

               Potensi bisnis makanan ringan yang sangat besar di Indonesia, Garudafood menghadirkan produk snack bermerk “Leo” diujung tahun 2005.

               Kini Garudafood memiliki 10 pabrik yang berlokasi di berbagai kota di Indonesia dengan standart operasional terbaik dikelasnya. Dengan mengembangkan bisnis sebagai perusahaan pembawa perubahan yang menciptakan nilai bagi masyarakat berdasarkan prinsip saling menguntungkan melalui pribadi-pribadi unggul, berdaya saing, dan kompeten. Garudafood terus berinovasi menciptakan produk-produk berkualitas untuk mewujudkan visi yaitu menjadi perusahaan makanan dan minuman 2 terbaik di Indonesia pada tahun 2015.

               Sejak tahun 1994 seluruh prodik Garudafood didistribusikan oleh PT Sinar Niaga Sejahtera, perusahaan amilias dibidang distribusi yang memiliki jaringan luas di hampir seluruh wilayah Indonesia. Garudafood juga melakukan ekspansi bisnis ke luar negeri melalui pendirian International Operation Division pada tahun 2005. Langkah ini dilakukan untuk membangun pasar serta lebih mendekatkan diri pada konsumen internasional. Sejalan dengan pertumbuhan bisnis mengacu pada filosofi ”” serta nilai-nilai budaya perusahaan.

               Pada tahun 2007 Garudafood mengganti logonya. Perubahan logo ini menunjukkan era baru PT Garudafood menjadi peusahaan makanan dan minuman terkemuka dan berkesinambungan.

               Berbagai penghargaan bergengsi berhasil diraih Garudafood, penghargaan tersebut merupakan salah satu bentuk pengakuan masyarakat terhadap komitmen Garudafood untuk selalu memberikan yang terbaik. Menjadi perusahaan makanan dan minuman terkemuka di Indonesia tidak membuat Garudafood mengambil jarak dengan masyarakat. Dibawah bendera Garudafood Sehati kontribusi Garudafood dalam pengembangan masyarakat secara berkelanjutan difokuskan pada program-program di bidang pendidikan, kesehatan, lingkungan, bantuan kemanusiaan, serta pemberdayaan masyarakat.

               Sumber daya manusia di Garudafood dikembangkan secara utuh agar talenta setiap pribadi lebih teraktualisasi menjadi motor pendorong kemajuan. Potensi inilah yang menjadi modal utama Garudafood untuk bertransformasi menjadi salah satu perusahaan makanan dan minuman terkemuka di Indonesia yang trerus berinovasi melebarkan sayapnya ke pasar global dengan strategi bisnis unggulan dan management profesional yang responsif pada dinamika pasar.

            PT Garudafood selalu menjaga produk agar tetap sehat, halal, aman dikonsumsi, dan berkualitas melalui sistem pengendalian pangan. Sehingga menghasilkan produk yang memenuhi persyaratan kebutuhan, dan harapan pelanggan. PT Garudafood melakukan pencegahan terhadap pencemaran dan mengelola aspek lingkungan yang signifikan. Proses peningkatan yang berkesinambungan terhadap efektifitas system managemen mutu ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001 juga dilakukan.

Tata letak pabrik merupakan suatu tata cara pengaturan fasilitas–fasilitas fisik pabrik guna menunjang kelancaran proses produksi. Pengaturan tata letak suatu pabrik. bertujuan untuk memanfaatkan luasan area (space) untuk penempatan mesin dan fasilitas penunjang proses produksi lainnya, kelancaran gerak material dan kelancaran gerak dari personel. Pada umumnya tata letak yang terencana dengan baik akan ikut menentukan efisiensi dan dapat juga ikut menjaga kelangsungan hidup atau kesuksesan kerja suatu pabrik.

Struktur organasasi di PT Garuda Food Gresik terdiri dari beberapa manajemen yang mempunyai fungsi yang berbeda, yang menekankan pada tujuan yang sama, yaitu:

a.       Dedikasi untuk memajukan perusahaan

b.      Memenuhi segala kebutuhan konsumen

c.       Menggunakan sumber daya yang tepat dan efisien

d.      Terciptanya hubungan kerja yang harmonis di setiap departemen

Tenaga kerja dalam PT Garuda Food Putra Putri Jaya Divisi Biskuit Gresik dibedakan atas dasar :

1.      Status Pekerja

A.    Pekerja tetap

            Pekerja tetap adalah pekerja yang terikat dalam suatu hubungan kerja dengan perusahaan, tidak didasarkan atas jangka waktu tertentu atau selesainya pekerjaan tertentu. Status pekerja tetap di PT Garuda Food Putra Putri Jaya Divisi Biskuit Gresik dibagi menjadi beberapa grade, sebagai berikut:

·         Grade 1 dan 2 untuk pekerja operator, dan semua pekerja yang ada dikegiatan proses.

·         Grade 3  dan 4 untuk Team Leader, baik Team Leader produksi, quality control, maupun engenering di PT Garuda Food Putra Putri Jaya Divisi Biskuit Gresik

·         Grade 5 Up untuk Section Head Up PT Garuda Food Putra Putri Jaya Divisi Biskuit Gresik.

B.        Pekerja tidak tetap

            Pekerja tidak tetap adalah pekerja yang terikat dalam suatu hubungan kerja dengan perusahaan yang didasarkan atas jangka waktu tertentu atau selesainya pekerjaan tertentu.

2.      Waktu Kerja

A.   Tenaga Kerja Shift

Tenaga kerja shift merupakan tenaga kerja yang berhubungan langsung dengan proses produksi. Waktu kerja pabrik (produksi) terbagi atas 3 grup selama 24 jam sehari dengan 6 hari kerja dan 1 hari libur.

Pembagian Waktu Kerja di PT Garuda Food Putra Putri Jaya Divisi Biskuit Gresik.

Pembagian	Masuk	Istirahat	Pulang
Shift I Shift II Shift III	07.00 15.00 23.00	11.00-14.00 18.00-21.00 02.00-05.00	15.00 23.00 07.00

                                Keterangan : istirahat dilakukan secara bergilir @ 1 jam

Overlap yang terjadi pada setiap pergantian shift digunakan untuk melakukan sanitasi atau pembersihan dan serah terima laporan ke shift berikutnya. Bagian tertentu yang memiliki jam kerja khusus adalah bagian penerimaan bahan baku dan departemen formulasi yaitu 2 shift yaitu shift 1 dan shift 2.

B.           Tenaga Kerja Non-Shift

Tenaga kerja non shift merupakan tenaga kerja yang tidak berhubungan langsung dengan proses produksi. Waktu kerja yang ditetapkan adalah mulai pukul 08.00-17.00 selama 5 hari kerja dan 08.00-13.00 pada hari sabtu.

Kesejahteraan tenaga kerja merupakan faktor yang harus diperhatikan oleh suatu perusahaan. Tingkat kepuasan dan kenyamanan tenaga kerja yang mencerminkan kesejahteraannya akan menentukan kualitas dan kuantitas produk yang akan dihasilkan oleh pabrik tersebut, karena tenaga kerja akan termotivasi untuk bekerja secara efektif dan efisien. Kesejahteraan tenaga kerja dapat tercapai dengan adanya pemberian fasilitas-fasilitas dan tunjangan-tunjangan yang diperlukan oleh tenaga kerja, selain juga perhatian dan dukungan moral yang diberikan oleh perusahaan.

Fasilitas-fasilitas yang diberikan oleh PT Garuda Food Putra Putri Jaya Divisi Biskuit Gresik untuk kesejahteraan karyawannya adalah sebagai berikut :

1.          Fasilitas antar-jemput

PT Garuda Food Putra Putri Jaya Divisi Biskuit Gresik memberikan fasilitas antar-jemput, yaitu mengantar pulang karyawan yang bekerja pada shift II dan menjemput karyawan yang bekerja pada shift III.

2.          Koperasi karyawan

Pembentukan sarana penunjang kesehatan pekerja yang berupa pengembangan usaha bersama melalui pembentukan koperasi karyawan, dan PT Garuda Food Putra Putri Jaya Divisi Biskuit Gresik ikut terdorong dan membantu tumbuh dan berkembangnya koperasi karyawan di perusahaan. Koperasi karyawan tersebut mempunyai fungsi sebagai sarana simpan pinjam yang dapat meningkatkan perekonomian karyawan.

3.          Pemberian konsumsi

PT Garuda Food Putra Putri Jaya Divisi Biskuit Gresik menyediakan konsumsi yang berupa makanan dan minuman kepada seluruh karyawan pada jam istirahat.

4.          Fasilitas kerohanian dan bimbingan

PT Garuda Food Putra Putri Jaya Divisi Biskuit Gresik juga menyediakan fasilitas kerohanian berupa penyediaan masjid dan Mushola bagi karyawan yang beragama Islam dan juga fasilitas bimbingan bagi karyawan yang membutuhkan. Bimbingan psikologis tersebut dilakukan oleh bagian Sumber Daya Manusia dan Urusan Umum (HRD) yang diberikan berupa konseling bagi karyawan yang sedang mengalami masalah psikologis, terutama yang disebabkan oleh pekerjaan dan yang terjadi pada pekerjaan.
produk-produk yang di hasilkan  

INSTALASI PENGOLAHAN AIR LIMBAH